为让国际学生深入了解中国的饮食习俗，感受中华饮食文化背后的深厚历史与文化内涵，同时丰富国际学生的课余生活，促进不同文化间的交流，智能制造系于4月29日开展“2023级国际学生体验中国传统美食制作”主题活动。

在莱芜职业技术学院豆腐研学基地，学生们参观了豆腐的生产线，了解了从大豆的浸泡、磨浆、煮浆、点卤到成型的整个制作过程。随后，学生们亲自参与到磨豆腐的实践中。他们拿起石磨，将浸泡好的大豆磨成细腻的豆浆。他们一边磨豆浆，一边感受着手中的石磨与大豆之间的摩擦，体验着这种传统工艺带来的乐趣。特别值得一提的是，学生们还参与了采茶活动，沉浸式体验茶文化。技术人员指导学生们如何挑选鲜叶和采摘手法，他们穿梭在茶树间，近距离地接触茶、了解茶、体验茶，了解源远流长的茶文化，感受中国传统茶艺的独特魅力。

“这是我第一次磨豆腐、采摘茶叶，感觉特别棒，让我亲身感受到中国传统美食制作的过程。我希望能学习更多的中国文化和民俗风情，以后能用自己的母语讲述好中国美食文化，让世界感知中华优秀传统文化的独特魅力。”国际学生万胜说。

此次活动不仅让国际学生们品尝到了中国的传统美食，还让他们亲身感受到了中国传统文化的魅力。通过亲身体验，学生们对中国的饮食文化、茶文化以及传统艺术有了更加直观和深刻的认识。